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笹かまぼこのチョップドサラダ☆ギョーザカップと一緒に
材 料2人前
- 笹かまぼこ
- 1枚
- キュウリ
- 1/2本
- パプリカ 黄・赤
- 各1/4個
- たまねぎ小
- 1/4個
- アボカド
- 1/4個
- ぎょうざの皮
- 8枚
- ●マヨネーズ
- 大さじ4
- ●レモン汁
- 大さじ1
- ●塩コショウ
- 少々
- 【飾り用】 スプラウト
作り方所要時間:20分
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1
8カップ分の分量になります。
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2
アボカドをカットし、分量外のレモン汁を振りかけます。
レモン汁をかけておくことで、アボカドの変色を防止します。
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3
玉ねぎを細かくカットし、酢水に15分浸して、水気をしっかりととります。
酢水に浸すことで、玉ねぎの辛みがとれて、食感がシャキシャキのままになります。
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4
他の材料を同じ大きさに揃えてカットします。
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5
ボウルに調味料を入れ混ぜます。
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6
具材を入れ、混ぜ合わせて、塩コショウで味を整えます。
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7
ギョーザカップを作ります。 シリコンカップにぎょうざの皮を敷き、カップで挟み3段分重ねます。 600W電子レンジで1分30秒加熱し、様子をみながら10秒ずつ追加してください。
(加熱しすぎると焦げてしまいます。)
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8
サラダをカップに盛り付け、スプラウトを飾って出来上がりです!