たけちくわの蓮根ツナマヨ和え

材　料2人前

作り方所要時間：10分

• 1

  蓮根の皮を剥き、2～3mmにスライスして5～10分ほど水にさらしておく。

  

• 2

  たけちくわを竹の芯棒から外し、2～3mmにスライスする。

• 3

  たっぷりのお湯で蓮根を1分～1分半ほど茹で、水にさらしたあとザルでしっかりと水気を切る。

  

  【ポイント】 蓮根は茹で過ぎず、食感を残します。

• 4

  ③にツナ缶（オイルごと）、ポン酢、マヨネーズを入れてよく混ぜる。

  

• 5

  万能ねぎ、いりごまをふりかけ出来上がり。