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かまぼこコラム

2023年10月5日

余ったかまぼこを活用！かまぼこ屋による今日から作れる簡単かまぼこレシピ！

こんにちは、夕月スタッフの山岸です。

本日は、かまぼこレシピをお届けいたします。

かまぼこのレシピを知りたい、余ったかまぼこを活用してお料理したいという方はぜひ参考にしてみてください！

かまぼこを1回で使い切らない、という方は多いのではないでしょうか。

かまぼこは生ものですので、一度開封してしまうとなかなか日持ちがしない食べ物ですが、

冷凍してしまうとおいしく食べられなくなってしまうので、

できるだけ早めに消費していただくことをおすすめしております。

本日は、かまぼこ屋がおすすめする今日からできるかまぼこレシピ5選をお伝えできたらと思います。

【かまぼこ屋さんがおくるかまぼこレシピ5選！】

①かまぼこのおにぎり

【材料】

かまぼこ
ご飯　　　お茶碗一杯
かつお節　3g
醤油　　　小さじ1

【作り方】

1⃣かまぼこをみじん切り
2⃣ボウルにかつお節、醤油、1⃣を合わせる
3⃣ご飯を2⃣に混ぜて握る

②かまぼこのカプレーゼ仕立て

【材料】

かまぼこ　　　　　　　お好み
トマト　　　　　　　　1個
オリーブオイル　　　　大さじ1
塩　　　　　　　　　　適量
ブラックペッパー　　　適量

【作り方】

1⃣かまぼこは薄切り、トマトはくし切りにする
2⃣かまぼことトマトを並べ、塩とブラックペッパー、オリーブオイルをかける

③かまぼこと玉子のサンドイッチ

【材料】

かまぼこ(白)　　50g
バター　　　　　10g
卵　　　　　　　2個
塩　　　　　　　小さじ2分の1
醤油　　　　　　小さじ2
マヨネーズ　　　30-40g
食パン　　2枚

【作り方】

1⃣かまぼこをさいの目切りにして、卵はお湯が沸騰して8分茹でる
2⃣かまぼこを軽く色づくまでバターで炒める
3⃣ボウルに2⃣と1⃣のゆで卵、塩、しょうゆ、マヨネーズを入れ、卵をつぶしながら混ぜる
4⃣お好みで焼いた食パンに3⃣の具を挟み、カットして完成

④かまぼことトウモロコシの玄米ご飯

【材料】

かまぼこ(白)　　60g
白米　　　　　　2合
とうもろこし　　1本
バター　　　　　5g

【作り方】

1⃣かまぼこはさいの目切りに
トウモロコシは蒸すか、レンジで加熱
2⃣材料をすべて炊飯器に入れて炊く、完成

⑤かまぼことズッキーニの丸ごとロースト

【材料】

かまぼこ(白)　　40g
ミックスチーズ　30g
マヨネーズ　　　10g
塩コショウ　　　小さじ1

【作り方】

1⃣ズッキーニを縦半分に切って中身をくり抜き、くり抜かれた外身に塩をふる
2⃣ズッキーニの中身を刻んでおく
3⃣ミックスチーズ、マヨネーズ、塩コショウ、お好みの大きさに切ったかまぼこをボウルで合わせる
4⃣ズッキーニの外身に中身をのせ、その上に3⃣をのせてオーブンで8分ホイル焼き
→ホイルをあけて1分焼き目をつける

これらはすべて、10分前後でできる簡単レシピとなっております！

そのままでもおいしいかまぼこですが、このほかにもアレンジレシピはたくさんあります！

今後も発信していきますので、ぜひ活用してくださいね。

余ったかまぼこはこれで解決です！

夕月では、様々なかまぼこ商品を販売しております。

ぜひおうち時間に、ギフトに、ご活用くださいませ。

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